【桃園-美食推薦】阿杏臭豆腐－lanniemarty's Place.

將將將~將~~~

後來因為工作問題只好暫停更新網頁了，但其實我自己身邊好朋友都有一直在FOLLOW我的IG就會發現，其實我也不曾消失過呀!!!

重新介紹一次，我叫雷那，嗯是我的本名沒錯，會用這個名字重新出發，雖然我這邊還有好多間美食要和大家分享，並非業配，都是雷那真心去過嘗試過，好不好吃，一般人能不能接受我都會寫得很詳細，但很多店我一樣也是會重新再去一次，這樣我覺得也能寫出比較接近現在不會有太大差異!

但還是要先和大家說明，味覺很主觀，喜不喜歡真得還是看個人，我會盡量用不同的角度讓大家知道，真得不知道的我就不推薦了，有些店單品很好吃，我也會幫大家分析，那就請大家多多指教嚕!也歡迎每個大大都能給我誠心的建議，或是追蹤我個人IG版面私訊給我或EMAIL給我，只要我沒有漏掉訊息，我都會虛心接受跟回覆!謝謝大家!

首先，我就用大溪老街的阿杏臭豆腐揭開這嶄新一篇文章嚕!

大家最常問雷那到底是哪裡人，因為本身是原住民，有是雙重原住民(笑)，沒有拉!爸爸是苗栗的泰雅族，媽媽是南投的布農族!但我從小在桃園長大念書，到了高中我就隻身到台北一直到現在也將近13年了!我今天就用假桃園人的身分介紹家鄉菜，咦!愛開玩笑!好啦!正經一點:)

真德說實在的，我自己桃園人，離譜的是我離大溪爆炸近，但我真得只來過這沒幾次，至少有印象就兩次，但這間的臭豆腐是因為第一次來就有吃過了，但真得很久了我不沒辦法說明味道，也是因為剛好來這邊的時間點有點尷尬，大家都收攤了，只有阿杏還亮著招牌，就一個念頭，我好久沒寫文章了，是不是要再努力一次，就抱持這樣的信念近來了!遇到小吃，我就真得是失心瘋就都亂點欸，好險我弟我妹很理智，就真得來個基本款!

首先先讓大家看看外觀跟環境

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我剛到的時候其實裡面的人是座無虛席的，所以我們一行五個人就被迫坐在外面，也就是看到相片第三張這位置，我真得離阿姨好近，但好險我不怕油鍋欸!

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這是菜單，來這必點的兩樣就是左起臭豆腐和蘿蔔糕，價錢如餐點下的數字清晰可見:)

如果沒辦法吃完臭豆腐跟蘿蔔糕各一份的話阿，就推薦大家最右邊的綜合喔!就是臭豆腐跟蘿蔔糕各半，如下圖

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但如果只是瞄過，坦白說真還看不出來誰是誰欸

我就來先跟大家介紹，臭豆腐的部分，其實我想很多前輩也都有些過關於這家臭豆腐，就是外酥內軟，對!的確口感是這樣沒有錯!在看阿姨炸的時候，臭豆腐澎澎的樣子真的也讓人覺得很療癒欸!只是我覺得味道真得還可以，因為雷那我自己本身喜歡的臭豆腐就真得是臭到底，阿杏真得比較屬於香味四射，但口中道沒有真得臭到的感覺，也算是大眾話拉!畢竟雷那我口味比較重，哈哈!但很特別得是我覺得泡菜很搭這豆腐，因為臭豆腐沒那麼臭，就會顯得泡菜特別突兀，很巧妙的融合!

蘿蔔糕的部分，滿香的，但我個人覺得普通，因為臭豆腐很酥脆，所以以至於我覺得蘿蔔糕好像有點太軟，這樣的口感有點太兩極。所以我應該要先吃蘿蔔的甜辣醬普通，但妳們可以加桌上的寫著超辣的辣椒汁，我自己個人覺得，會讓這兩樣東西有加分不少，也帶出更多的味道!是沒有到上面寫的超辣，但對不吃辣的還是要謹慎一點，畢竟雷那我本身是辣妹子阿，哈哈哈哈哈哈

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有點醬油辣椒的感覺，本人很喜歡!我就是吃一口配一口!但還是再次叮嚀，不吃辣的，是連蘿蔔糕上的甜辣醬都會覺得辣喔!所以還是注意一下!

吃很辣的也注意，因為我覺得很香，但到沒有到超辣

我要大推薦豬血湯!!!!!我們一行人都很喜歡!是真得很搭配綜合套組阿，酸菜味道有到小時候吃的那種，但又不會酸到頭皮發麻鼻子很嗆那種，因為我後來很少再吃內臟類，所以就會比較挑嘴，我覺得大腸雖然大腸，但口感有卻不會太硬，軟硬度剛好，不會噁噁的，也超乾淨!豬血就普通，但是就是湯底非常優修，上面大量的佐料，我覺得我爸爸喜歡